あじのスペイン風たたき

洋風のあじのたたきです。
パンにのせて食べてもおいしいです！

材料：2人分

あじ（刺身用）…２尾分

*A
玉ねぎのみじん切り…大さじ１
粒マスタード…大さじ1/2
ケイパー…大さじ１
オリーブオイル…大さじ１
塩…小さじ1/2

うずらの卵…４コ

つくり方

１．あじは粗いみじん切りにします。

２．あじと*Aの材料を合わせ、４等分にわけて器に盛り真ん中にうずらの卵を割って、出来上がり！