生のトマトにはのどの渇きをいやしたり、身体を冷やす働きがあるのでこの時期にぴったり。
食欲のないときも消化を助け、胃を丈夫にしますよ！
材料：2人分
トマト…２コ
玉ねぎ…1/2コ
きゅうり…１本
*ドレシング
白ワインビネガー（お酢でもOK）…大さじ３
オリーブオイル…大さじ３
砂糖…大さじ１
塩…小さじ1/2
つくり方
１．きゅうりと玉ねぎはみじん切りにします。
２．ドレシングの材料を合わせ、２のきゅうりと玉ねぎを入れよく混ぜ合わせます。時間があれば冷やしておきます。
３．トマトは８等分のくし切りにします。
４．２にトマトを入れ軽く混ぜ、ドレシングごと器に盛り、出来上がり！