きのうは、仕事が終わってふたりのお迎えをし家につくなり「おなか空いちゃった〜」とのことだったので、焼きそばにしました。焼きそばや冷凍うどん、そうめん、パスタなどの麺類はすぐに出来るし、こどもたちも大好きなので常備しています。
やさしい味の焼きそばのざっくりレシピ
1.豚肉と野菜は細切りにする。
2.フライパンに油適量を熱し、袋からあけたままの焼きそば麺を入れ、上から軽く押さえて、両面こんがりと焼いたら一度取り出す。
3.あいたフライパンで豚肉と野菜を炒め、野菜がしんなりしたら、焼きそば麺１袋につき鶏がらスープ大さじ5、オイスターソース小さじ1、しょう油小さじ1を加える。
4.麺を戻し入れ、麺がほぐれたら全体を混ぜ合わせ、汁けが少なくなったら、出来上がり！