豚巻きは、巻く野菜や味付けでアレンジしやすいのと、子供が好きなので夜ごはんのおかずでもよく作ります。
先日、園からの帰り道、自転車の後ろに乗る長男４歳が「りんたろうもひとりで全部ごはん作れるようになりたいなー」と言うので「どうして？」と聞くと、「おかあさんがお仕事で疲れている時に作ってあげたら、楽できるでしょ！」ととってもうれしいことを言ってくれました！けどそれと同時に、子供たちの前で疲れている顔してしまっていたり、無意識に疲れたーとか言ってしまってるのか…とちょっと反省もしました。
一人ではじめからピザとホットケーキを作りたいらしいので、小麦粉はこのカップに１杯など分かりやすい息子用のレシピを作ってあげようと思います！