［おべんとうメモ。］から揚げ弁当

2020.8.6りんたろうけんと弁当
から揚げ弁当

この日のお弁当は、から揚げ、フライドさつまいも、ピーマンの素揚げ、ごぼうとにんじんのきんぴら、きゅうりの浅漬け、海苔おかかご飯。から揚げを揚げるついでに、さつまいもとピーマンを素揚げして、おかずを2品プラス。最近から揚げは、漬け込みなしですぐ揚げています。余分な水分もでないし、鶏肉はすぐに調味料を吸収するのでしっかり味もする。食べたいときにすぐ食べられるし、何よりお弁当のために仕込みをしなくてよいので、楽ちん！

から揚げ作ってると「朝ごはんもから揚げにしてね！」と必ず言ってくれるので毎回少し多めに作ってます。