豚もも肉の照り焼き

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材料

豚もも薄切り肉…160g
片栗粉・・・適量

*A
しょう油…大さじ１
みりん…大さじ１

つくり方

１．豚肉は広げてから、半分または３つ折りにし、両面片栗粉をまぶします。

２．フライパンに油をひき、豚肉を両面焼きます。

３．油を拭き取り、*Aを入れて、強火で煮からめます。

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