今日は、幼稚園のお芋掘り遠足でした。
お弁当は使い捨て容器に、おにぎりかサンドイッチでと指定があったので、ふたりの希望でサンドイッチになりました。
*サンドイッチのきれいに切る方法は→こちら
「たーくさん掘ってくるから、大学芋と焼き芋とスイートポテト一緒につくろうね！でもすぐにはたべられないんだよね！」と張り切って出かけて行きました。
ふたり分、たくさんお芋。今からとても楽しみです！
さっそくその日のうちに天ぷらや焼き芋にして、あまり美味しくなかった・・・という話をよく聞きますが、さつまいもは収穫して時間が経つとでんぷん質が糖分に変わり、甘みが増してきます。
*お芋掘りのさつまいもは干して保存して美味しくなる！
*お芋掘りのさつまいもは干して保存して美味しくなる！