トウモロコシがほんのり甘くておいしい！夏ならではの炊き込みご飯ですね。
材料：つくりやすい分量
とうもろこし…１本
白米…２合
酒…大さじ１
塩…小さじ1/2
つくり方
１．トウモロコシは、長さを２から３等分にし、まな板の上に立てて置き、包丁で粒の根元からこそげるようにそぎおとします。
２．炊飯器に、米、酒、普通の水加減で、とうもろこしの芯を上にのせて炊きます。
３．炊き上がったら芯を取り出し、とうもろこしの粒を加え炊飯器のフタをしめ、10分ほど蒸らします。しゃもじで混ぜ合わせ、出来上がり！写真は、とうもろこしのひげを２ｃｍくらいの長さに切り、フライパンで焦げない程度にかるく煎ったものを飾りました。