豆腐と揚げ玉の丼ぶりです。
材料：2人分
木綿豆腐…１丁
揚げ玉…１カップ
*合わせ調味料
酒…大さじ２
砂糖…大さじ２
しょう油…大さじ２
ご飯…２膳分
お好みで、七味唐辛子
万能ねぎの小口切り…適量
つくり方
１．鍋に揚げ玉を入れて火にかけ混ぜながらゆっくり炒めます。揚げ玉にうっすら色がつき油が出てきたら、豆腐を手で崩しながらくわえ炒め合わせます。
２．揚げ玉と豆腐が混ざったら、*合わせ調味料の材料も加え炒めます。
３．器にご飯を盛り、その上に２をたっぷりかけます。七味唐辛子をふり、万能ねぎをのせたら、出来上がり！