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なんにもない日は、なんでもできる日。

おうちでかんたんガパオ

rice

15分



おうちにある材料でかんたんにつくれます!
バジルとナンプラーの香り、しあわせ。

材料:2人分

鶏挽き肉…250g
スイートバジルの葉…15枚くらい
ピーマン…2個
赤唐辛子の輪切り…2本分
にんにくのすりおろし…小さじ1

*合わせ調味料
ナンプラー…大さじ1
オイスターソース…大さじ2
しょう油…小さじ1
砂糖…小さじ1
酒…小さじ1

目玉焼き…2コ

つくり方

1.ピーマンは5mm角のみじん切りにします。バジルもざく切りにします。

2.フライパンにサラダ油(分量外)をひき、にんにく、赤唐辛子を入れ香りがでたら、ひき肉を入れ炒めます。肉の色が変わったらピーマンを入れてさらに炒めます。

3.2に合わせ調味料をいれ炒め合わせます。

4.バジルも混ぜあわせ、全体になじんだら火を止めます。

5.ご飯を器の上に盛り4ガパオをのせ、半熟目玉焼きを乗せて、出来上がり!

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2012年10月10日

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