【屋久島旅行レポ】2日目の夜ごはん｜民宿「やまびこ」で黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題

2日目の夜ごはんは、ガイドの剣真さんも一緒に。
屋久島・安房にある「民宿 やまびこ」で、黒豚しゃぶしゃぶの食べ放題をいただきました。

アットホームな雰囲気の食堂で、旅の話をしながら鍋を囲む時間はまさにしあわせなひととき。
席順はいつも自然と剣真さんが真ん中。
息子たちは剣真さんのことが大好きで、笑顔いっぱいで会話も弾みます。

黒豚しゃぶしゃぶのシステム

最初に運ばれてきたのは、バラ・肩ロース・下ロースと部位ごとに違う美しいお肉。
３種類食べ終えると「おかわりは何でもどうぞ」というスタイルで、好きな部位をオーダーできます。

黒豚は脂の甘みが広がり、ポン酢やゴマだれでさっぱりといただけます。
食べ放題というと量重視のイメージですが、ここは肉質の良さがとにかく印象的。
柔らかくジューシーなお肉を心ゆくまで味わえる、まさに贅沢なしゃぶしゃぶ時間でした。

締めは３種類から選べます

締めにはちゃんぽん・雑炊・ざるそばから選べます。
今回はちゃんぽんをお願いしたところ、豚の旨みがしっかり出汁に溶け込んでいて、最後の一滴まで美味しくいただきました。

まとめ

トレッキングで体を動かしたあとの夕ごはんは、黒豚しゃぶしゃぶで大満足。
お肉の美味しさとアットホームな雰囲気に癒されました。

次の日は、エメラルドグリーンの川でSUPに挑戦です。

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