きのうの献立：茄子の大葉豚ばら巻き

週末にザファームの貸農園で収穫したお野菜で夜ごはん。

収穫したのは、大葉、茄子、空芯菜、かぼちゃなど。

茄子は大葉と一緒に豚ばらで巻いて、酢じょうゆだれを絡めて。
空芯菜はさっと炒めて、かぼちゃは煮もの。どれも子どもたちの好きなおかずです。

夜に仕事から帰ってきた夫が「ちょっとお腹すいてる…」とのことで、
遅ごはんに豚肉とピーマンの炒め物をささっと作りました。

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