豚ばら肉の味噌生姜焼き｜ごはんがすすむ定番おかず

昨日の夜ごはんの大きなおかず。
豚バラの味噌生姜焼き。

にらとねぎをたっぷり入れて、しょうがと味噌の香りが食欲そそる味に。
息子たちが大好きなおかずです！

材料：2人分

豚バラ肉 … 250g
にら … 1/2束
万能ねぎ … 5本
玉ねぎ … 1/2個
にんじん … 3cmくらい
※お野菜は、にらだけ・もやしだけでもOKです。

すりおろししょうが … 小さじ1

*調味料
しょう油 … 大さじ1
みりん … 大さじ2
味噌 … 大さじ1/2

つくり方

１、玉ねぎとにんじんはスライスし、にらとねぎは4cmに切る。調味料は合わせておく。

２、フライパンに油（分量外）を熱し、豚バラ肉を両面こんがり焼く。

３、玉ねぎ・にんじん・しょうがを加えて炒め、少ししんなりしたら、合わせた調味料を加える。

４、にらとねぎを入れてさっと炒め合わせたら完成！

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