ページトップへ

目でもおいしいごはん心がけています!

生麩とさつまいもとベーコンのグラタン

ofu

20分



生麩とさつま芋の食感が楽しめるグラタンです。
牛乳を豆乳にかえてつくるとさっぱりした感じに仕上がります!

材料:2人分

生麩…1本(120g)
さつまいも(小)…1本
ベーコン…3枚
玉ねぎ…1/2コ

バター(またはマーガリン)…大さじ2
小麦粉…大さじ2
牛乳…1カップ

塩・こしょう…少々
ピザ用チーズ…適量

つくり方

1.さつまいもは1cm角に切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱しておきます。

2.生麩はサイコロ状に切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切ります。

3.フライパンにバター、玉ねぎ、ベーコンをいれバターがとけて玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加えて炒めます。粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えながらなめらかな状態になるまで混ぜ、塩こしょうで味をととのえます。

4.耐熱皿にさつまいも、生麩を入れ、上から3のホワイトソース、ピザ用チーズをかけて、オーブントースターでおいしそうな焦げ目がつくまで焼いたら、出来上がり!

  • LINEで送る
2012年12月5日

あわせてどうぞ

似ているごはんをさがす

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

Twitterでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

コメントを残す

「あさこ食堂」 ごはん帖 曲げわっぱと常備菜で、おいしさぎっしり、おべんとう。 お麩研究部 あさこ食堂の一緒に食べたいおそごはん! LINE@はじめました あさこ食堂 for Babies お麩研究部
食材から検索 マイページログイン