家にある材料で、甘辛焼きそばミーゴレン風

インドネシアの甘辛焼きそばミーゴレン風をお家にある材料でつくりました！

材料：2人分

焼きそば用蒸し麺…２袋
むきえび…12尾
玉ねぎ…1/2コ
にら…1/2袋
もやし…1/2袋
ごま油…小さじ１

*合わせ調味料
にんにくのすりおろし…小さじ１
しょう油…大さじ４（あれば半量ををオイスターソースにするとよりおいしいです）
酒・砂糖…大さじ２
一味唐辛子…お好み量（今回は３ふりくらい使用）

卵…２コ

つくり方

１．玉ねぎは薄切りに、にらは3cm幅に切ります。*合わせ調味料の材料を合わせておきます。

２．焼きそばは袋のまま電子レンジで１分ほど加熱します。

３．フライパンに*合わせ調味料の材料、玉ねぎ、むきえびを入れ火にかけ炒めます。むきえびに火が通ったら２の麺、もやし、にら、ごま油を入れ炒めあわせ、器に盛ります。

４．３のフライパンにサラダ油（分量外）をひき、目玉焼きをつくり焼きそばの上にのせたら、出来上がり！

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