ご飯に合うふたつの食材を一緒に炊きこみました!
材料:つくりやすい分量
米…2カップ
だし汁…2カップ
しょう油(あれば、薄口しょう油)…小さじ1
酒…大さじ1
塩鮭(甘口)…2切れ
明太子(大きめ)…1腹
白ごま、大葉の千切り…適量
つくり方
1.米はといでザルにあげておきます。
2.鮭と明太子はそれぞれ4等分に切ります。
3.炊飯器に、米、だし汁、しょう油、酒を入れ、2の鮭と明太子をのせて炊きます。
4.炊き上がったら、さっくりと混ぜ(骨と皮をここで取り除くと食べやすいです)、器に盛り白ごまをふり大葉をのせて、出来上がり!
明太子のかわりにたらこでも、もちろんOK!