ブロッコリーを大きめに切ってステーキにしました！
材料：2人分
ブロッコリー…１株
*マスタードソース
粒マスタード…大さじ１
白ごま…大さじ１
しょう油…大さじ１
牛乳…大さじ２
オリーブオイル…大さじ２
にんにくの薄切りまたはすりおろし…１片分
つくり方
１．ブロッコリーは縦に４等分に切ります。*マスタードソースの材料を合わせておきます。
２．フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったらブロッコリーを入れフタをし途中２、３回ひっくり返しながら全体にこんがり焼き色がつくまで12分ほど蒸し焼きにします。
３．２に*マスタードソースをかけてひと混ぜしたら、器に盛り、出来上がり！
ブロッコリーにしっかり焦げ目をつけるのがポイントです！