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ごはんを食べて、つぎの日がんばろう!

あさこ食堂のあじのなめろう

tsumami

10分



少しずつ口に運んでは、いつまでもお酒が飲みたくなるおつまみです。
冷蔵庫にいれておけばつぎの日までおいしく食べられます!

材料:2人分

アジ…1尾(3枚におろしたもの、刺身用)
味噌…大さじ1から2
酒…大さじ1

*薬味
みょうが…1コ
大葉…2枚
長ねぎ…5cm
しょうが…1片

つくり方

1.アジは、ざく切りにし、薬味はすべてみじん切りにします。

2.アジに、みじん切りの薬味、味噌、酒を加え、包丁で全体に混ぜながらなめらかになるまでしっかりたたきます。

アサコmemo
なめろうを温かいご飯にのせて、お茶漬けにして食べるのもおいしいですよ!
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2012年12月22日

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