ささっともう一品！きのことかにのおろし和え

箸休めにぴったり！
お好みのきのこをつかってつくってください。

材料：2人分

カニ缶…１缶（80gくらい）または、かにかま…６本
お好きなきのこ…１パック分（今回は、しめじ、舞茸、しいたけ、えのきを使用）
きゅうり…１本
塩…少々
大根おろし…1/2カップ分
あれば、柚子の皮の千切り…1/2コ分
ポン酢…適量

つくり方

１．カニ缶を食べやすい大きさにほぐします。きゅうりは小口切りにし塩もみして、しんなりしたら水洗いして水気を絞ります。

２．きのこは食べやすい大きさにほぐし、熱湯でさっと茹でます。

３．大根おろしと１と２、あれば柚子の皮の千切りを合わせ、食べるときにポン酢をかけていただきます！

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