鶏肉を蒸すととってもジューシー！
タレは簡単に生姜しょう油でも。お好みのタレで召し上がれ。
材料：2人分
鶏もも肉…１枚
塩…少々
酒…小さじ２
長ねぎの青い部分…１本分
生姜の薄切り…４枚
*タレ
長ねぎのみじん切り…大さじ４
柚子胡椒…小さじ1/3
ごま油（サラダ油でもOK）…大さじ１
塩…少々
つくり方
１．鶏肉に塩、酒をまぶし、せいろに、長ねぎ、生姜、鶏肉の順でのせます。
２．鍋にたっぷりの湯を沸かし蒸気があがったら１のせいろをのせ15〜17分蒸します。
３．たれの材料を合わせます。
４．蒸しあがったら、食べやすい大きさに切り分けたれをかけ、出来上がり！
鶏肉は、少し粗熱が取れてから切り分けるとキレイにカットできます。