マヨネーズ好きによろこばれます!鶏肉のマヨポン酢炒め


ご飯がすすむおかずです!
鶏むね肉でも同じようにつくれます。

材料:2人分

鶏もも肉…1枚

*下味
酒…大さじ1
塩・こしょう…適量
片栗粉…大さじ1

マヨネーズ…大さじ1+大さじ1弱(味付け用)
ポン酢…大さじ1

あれば、万能ねぎの小口切り…適量

つくり方

1.鶏肉はひとくち大に切り、下味の材料をもみ込んでおきます。

2.フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ火にかけマヨネーズが溶けてきたら、皮目を下にして鶏肉を入れます。中火で焼き、皮目にいい焼き色がついたら、ひっくり返しフタをし弱火で中まで火を通します。

3.ポン酢と残りのマヨネーズ大さじ1と、あれば万能ねぎを加えサッと混ぜたら、出来上がり!

余分な脂が出た場合は、キッチンペーパーで拭きとってから仕上げのポン酢とマヨネーズを加えてください!
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