ご飯がすすむおかずです！
鶏むね肉でも同じようにつくれます。
材料：2人分
鶏もも肉…１枚
*下味
酒…大さじ１
塩・こしょう…適量
片栗粉…大さじ１
マヨネーズ…大さじ１＋大さじ１弱（味付け用）
ポン酢…大さじ１
あれば、万能ねぎの小口切り…適量
つくり方
１．鶏肉はひとくち大に切り、下味の材料をもみ込んでおきます。
２．フライパンにマヨネーズ大さじ１を入れ火にかけマヨネーズが溶けてきたら、皮目を下にして鶏肉を入れます。中火で焼き、皮目にいい焼き色がついたら、ひっくり返しフタをし弱火で中まで火を通します。
３．ポン酢と残りのマヨネーズ大さじ１と、あれば万能ねぎを加えサッと混ぜたら、出来上がり！
余分な脂が出た場合は、キッチンペーパーで拭きとってから仕上げのポン酢とマヨネーズを加えてください！