お野菜はじゃがいもだけでもおいしくできます！
材料：2人分
豚こま肉…100g
玉ねぎ…1/2コ
じゃがいも…２コ
にんじん…1/2本
ごぼう…1/2本
豆腐…1/2丁
白菜キムチ…お好み量
あれば、せり…1/2束
水…３カップ
顆粒和風だしの素…少々
*合わせ調味料
コチュジャン…大さじ1
みそ…大さじ２
納豆…１パック（小）
にんにくのすりおろし…小さじ１から２
ごま油…小さじ１
つくり方
１．玉ねぎは１cm幅に、じゃがいもにんじんは一口大に切り、ごぼうは厚めのささがきにします。
２．土鍋に水３カップとだしの素、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、ごぼうを入れ火にかけ、じゃがいもに竹ぐしがすーっと入るくらい火が通るまでアクをとりながら煮込みます。
３．合わせ調味料の材料をすべてボウルに入れ、土鍋のに煮汁を少々加えて混ぜ合わせておきます。
４．キムチ、豆腐、豚肉を入れ豚肉に火が通ったら３を土鍋に入れます。最後にせりを加えさっと煮たら出来上がり！
キムチとコチュジャンの量で辛さは調節してください！