ケチャップのほど良い酸味が、卵ご飯とよく合います！
おべんとうにもぴったりです。
材料：ひとり分
ソーセージ…３本
玉ねぎ…1/4コ
ピーマン…１コ
マッシュルーム…３コ
バター…5g（小さじ１）
*ソース
ケチャップ…大さじ２
水…大さじ１
しょう油…少々
塩、こしょう…少々
卵…１コ
塩…ひとつまみ
ご飯…丼ぶり１杯
つくり方
１．卵に塩ひとつまみを加え溶きほぐして、フライパンにサラダ油（分量外）を熱したところに流し入れ、箸でかき混ぜながら炒り卵を作ります。
２．炒り卵とご飯を混ぜて、お弁当箱に詰めます。
３．ピーマンは輪切り、玉ねぎとマッシュルームは薄切り、ソーセージは斜めに４等分に切ります。
４．フライパンにソーセージを入れ炒め焼き色がついたら、バターと３の野菜を入れます。野菜がしんなりしたらAを加えからめて、塩、こしょうで味をととのえます。
５．２の上に４をのせて、出来上がり！
お野菜はお好みのものをつかってください！