ごはんが進むじょうびさい！ごぼうとさつま揚げとひじきのピリ辛きんぴら

材料：つくりやすい分量

ごぼう…１本
乾燥ひじき…15g
さつま揚げ…３枚

*A
酒…大さじ３
みりん…大さじ３
しょう油…大さじ３
砂糖…大さじ１
豆板醤…小さじ１（お好みで調整してください）

ごま油…大さじ１

つくり方

１．耐熱容器にひじきとたっぷりの水を入れ、サランラップをかけて電子レンジで２分加熱し、ザルにあげて水気を切っておきます。

２．ごぼうは細切りにし水にさらし水気をきっておきます。さつま揚げは薄切りにします。

３．フライパンにごま油大さじ１を熱し、ごぼうを炒めます。油が回ったら、ひじきを加えさらに炒めます。

４．*Aを加え汁けがなくなるまで炒め、出来上がり！

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