しっとりした明太子と豚ばら肉の相性が抜群です。
焼き上がり切ってみたら、ハートになってました！
材料：2人分
豚ばら薄切り肉…８枚
明太子（小）…２腹
大葉…４枚
あれば、大根おろし…適宜
つくり方
１．１．明太子は縦に切り込みを入れ、箸などで中身をしごき出しておきます。
２．豚肉２枚を少しだけ重ねて縦長におき、大葉を１枚のせ、その上に明太子の1/4の量を置き、手前からくるくると巻きます。
３．フライパンにサラダ油（分量外）をひいいて、巻き終わりを下にして並べます。焼き色がついたら裏返し、全体にこんがり焼き色がつくまで焼きます。半分に切って器に盛り、あれば大根おろしを添えて出来上がり！
豚肉はばら肉でなくてもお好みの部位でどうぞ！