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今週の人気ごはん
大きなおかず
プロフィール
サラダのような感覚の冷や奴です。
材料：2人分
絹ごし豆腐 …1丁
芽かぶ…１パック
きゅうり…１本
みょうが…2コ
大葉…4枚
万能ねぎ…４本
しょうがのみじん切り…1かけ
*たれ
しょう油…大さじ１
みりん…大さじ１
かつお節…適量
つくり方
１．きゅうりは塩少々（分量外）をふり、まな板の上でて転がし（板ずり）２分くらいおいてから水けをふき、5mm角に切ります。
２．みょうがは縦半分に切り、さらに半月形の薄切り、万能ねぎは小口切り、青じそは千切りにします。
３．ボウルに芽かぶ、しょうが、１、２、*たれの材料を入れてよく混ぜます。
４．豆腐をうつわに入れ、3をかけ、かつお節をのせて出来上がり！
具の材料はお好きな組み合わせでどうぞ！
2013年5月5日
主人と子供たちが香りのものが苦手なのでメカブときゅうりで作ってみました
具たくさんではなかったけど好評でした
新しいレパートリーが増えました
ありがとうございますm(_ _)m
三浦直子さん。
さっそくありがとうございます！
冷や奴これからの季節食べたくなりますよね(^^*)