「これは週１でもいい」と言ってもらえた、わが家で人気のクリーム系パスタです！
辛いのが苦手な場合は、たらこで作ってください。
うどんにアレンジしてもいいですね。
材料：2人分
パスタ…160g
明太子…２腹（70gくらい）
マヨネーズ…大さじ１
マーガリン（バターでもOK）…大さじ２
生クリーム…１カップ
黒こしょう…適量
刻み海苔…適量
大葉の千切り…適量
つくり方
１．鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(１ﾘｯﾄﾙに対して小さじ２)を加え、パスタを茹でます。
２．たらこは薄皮に切り目を入れて、スプーン等を使って中身を出し、大きめのボウルに入れます。
３．２にマヨネーズ、マーガリンを入れ混ぜ合わせます。均一に混ざったら生クリームを加え溶きのばしておきます。
４．茹であがったパスタを３に入れ和え、器に盛って、こしょうをふり、刻み海苔、大葉をのせたら出来上がり！
あっさりクリームパスタにしたいときは、生クリームの半量を牛乳にしてください！