トマトドレッシングのクレソンサラダ

香りの強いお野菜はお酒のおつまみにもよく合います！

材料：2人分

クレソン…１〜２束

*トマトドレッシング
トマト…１コ
オリーブオイル（できれば、エキストラバージンオイル）…大さじ１
白ワインビネガー（なければ、酢でもOK）…小さじ１
レモン汁…小さじ1/2
塩、こしょう…少々

つくり方

１．トマトは１cm角に切り、他のドレシングの材料と合わせます。

２．クレソンは洗って水気を切り、食べやすい大きさに切ってボウルいれ、１のドレッシングで和え、塩こしょうで味をととのえたら出来上がり！

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