ロメインレタスは普通のレタスと比べてビタミンCとカロテンが多く含まれています!
材料:2人分
レタス…1/2玉(今回はロメインレタスを使用)
*シーザードレッシング
マヨネーズ…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
牛乳…大さじ1
おろしにんにく…小さじ1
レモン汁…小さじ1
砂糖…小さじ1
粉チーズ(あれば、パルミジャーノレジャーノのすりおろし)…大さじ1
黒こしょう…適量
つくり方
1.大きめのボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
2.レタスは、食べやすい大きさに手でちぎり、1のボウルに入れ混ぜ合わせます。
3.器に盛り、お好みでチーズをかけ黒こしょうをたっぷりふって、出来上がり!
2013年6月11日