この組み合わせがおいしい！揚げ出しアボカド鮭豆腐

揚げ出し豆腐に鮭とアボカドをプラス、ご飯がすすむおかずになります。
この組み合わせがおいしいです！

材料：2人分

生鮭（刺身用でもOK）…２切れ
絹ごし豆腐…1/2丁
アボカド…１コ

片栗粉…適量

*A
だし汁…1/2カップ
しょう油…大さじ２
みりん…大さじ２
生姜のすりおろし…小さじ1/2〜小さじ１

大根おろし…適量

つくり方

１．豆腐は４等分に切り、キッチンペーパーに包んで５分ほどおきます。鮭とアボカドは一口大に切ります。それぞれ、片栗粉をまぶして、170度の油で揚げます。

２．小鍋に、*Aの材料を入れて一煮立ちさせます。

３．１を器にもり、大根おろしをのせ、２をかけたら、出来上がり！

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