甘辛肉味噌がうどんによく合います。
麺は、そうめんや中華麺でも！
材料：ひとり分
万能肉味噌…お好み量（万能肉味噌のつくり方）
うどん…１玉
きゅうり…1本
温泉卵…１コ
つくり方
１．きゅうりは千切りにします。
２．１．うどんを表示時間通り茹でるか、冷凍うどんなら電子レンジでチンします。
３．うどんを器に盛り、きゅうり、肉味噌、温泉卵をのせます。
４．全体をよくあえて、いただきます！
レンジで温泉卵のつくり方、小さめの耐熱容器に卵を1コ割り入れ、水大さじ2を加え、爪楊枝で黄身に1カ所穴をあけます。ラップをせずに、 電子レンジ（500w）で 50 秒~1分10秒加熱します。50秒過ぎから様子を見て加熱時間を調節してください！