［缶詰ごはん］サバトマトうどん

缶詰つかって時間短縮！缶詰じょうびしておくといろいろ使えそうです。
お土産でいただいたサバの水煮缶をつかってつくりました。

材料：2人分

うどん…２袋

トマト…２コ（ざく切りにします）
えのき…１袋（ざく切りにします）
サバの水煮缶…１缶

オリーブオイル…大さじ１
にんにくのすりおろし…小さじ１

しょう油…少々
万能ねぎの小口切り…適量

つくり方

１．フライパンにオリーブオイルとにんにく入れ、香りがたったらざく切りにしたトマト、えのきを入れフタをして蒸し煮にします。

２．うどんを表示時間通り茹でるか、冷凍うどんなら電子レンジで加熱します。

３．１にサバの水煮缶を缶汁ごと入れ、２のうどんも加え和えます。味をみてしょう油少々加え、器にうつします。万能ねぎをのせて、出来上がり！

似ているごはんをさがす

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています！