［麩レンチトースト日和］みかん麩レンチトースト

みかん果汁をつかった爽やかなお麩レンチトーストです。

材料：2〜3人分

フレンチトースト専用麩…８切れ（大きめの小町麩や車麩でもつくれます）

*A
卵…１コ
牛乳…1/2カップ
みかん…２コ（絞って果汁を取ります）
砂糖…大さじ１

バター…大さじ１

飾り用みかん…１コ（輪切りにします）
お好みで、はちみつや粉砂糖…適量

つくり方

１．バットか深めの器に卵を割り入れ、牛乳、みかん果汁（約1/2カップ）、砂糖を加えて混ぜ、お麩もどさず卵液に入れ、途中１回ひっくり返し20分ほど浸します。

２．フライパンに、バターを熱し、１のお麩を並べて、両面こんがりいい焼き色がつくまで焼き、お麩を器に盛り付けます。

３．飾り用のみかん、お好みではちみつや粉砂糖をふって、出来上がり！

＊車麩でつくる場合は、こちらを参考にしてください。（車麸でもっちり、麸レンチトースト！）

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