彩りがきれいなおかずです！
材料：2人分
アボカド…１コ
豚ばら薄切り肉…150g
プチトマト…８コ
マヨネーズ…大さじ２〜３
塩、こしょう…少々
お好みで、しょう油…少々
つくり方
１.アボカドはひと口大に切り、豚肉は食べやすい大きさ切ります。
２.フライパンにマヨネーズを入れて火にかけマヨネーズが溶けたら、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったらアボカド、プチトマトも加え、さらに炒めます。
３.塩、こしょうで味をととのえ（お好みでしょう油を少し加えても）、出来上がり！
ご飯にのせて、丼ぶりやワンプレートごはんにしても、いいですね。