素朴な味がおいしい、きんぴら大根のつくり方

ポリポリ歯ごたえのあるきんぴらです。

材料：2人分

大根…10cmくらい
赤唐辛子…１本（種を取り除いたもの）
ごま油…小さじ２

しょう油…大さじ１
みりん…大さじ１

白ごま…適量

つくり方

１.大根は皮ごと長さ５cmの太めの千切りにします（5mm角くらい）。

２.フライパンにごま油を熱し、唐辛子、大根を炒めます。大根に油がまわりしんなりしたら、*Aを加え汁気がなくなるまで炒めます。

３.白ごまを、指でひねりながらかけ、出来上がり！

似ているごはんをさがす

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています！