スーパーで鯛のお刺身が半額で売っていると、これ作ります！
ヒラメ、スズキなどでつくってもおいしいです。
材料
鯛の刺身…適量
昆布…２枚
生姜の千切り…適量
つくり方
１.昆布に鯛の刺身を隙間なく並べ、生姜の千切りをちらし、もう一枚の昆布で挟みラップでピッチリ包みます。鯛の刺身はさくで買った場合は、厚めに切って使います。
２.冷蔵庫で３時間〜一晩、置いて出来上がり！しょう油をつけていただきます。
平らな昆布がない場合は、水１カップに酢大さじ２を合わせ、昆布を５分つけてもどし、水気をふいてから同様につくってください。