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こだわりもちょっとは大切。

パクチーと納豆のしょう油パスタ

420kcal

15分



大好きなパクチーを使ってパスタをつくりました!

材料:2人分

パスタ…140g
オリーブオイル…小さじ2
にんにくのみじん切り…1片分
パクチーのみじん切り…お好みの量(今回は1袋60g使いました)
赤唐辛子の小口切り…1本分
塩、こしょう…適宜

A
納豆…2パック
パスタの茹で汁…大さじ3
しょうゆ…大さじ1

つくり方

1.鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(1リットルに対して小さじ2)を加え、パスタを茹でます。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、
  香りがたったらパクチーと唐辛子を加えて炒めます。

3.2にAを加えて混ぜ合わせ、茹で上がったパスタを入れ
  塩とこしょうで味をととのえて、出来上がり!

[ひとり分 420kcal 調理時間 15分]
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2012年3月6日

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