大好きなパクチーを使ってパスタをつくりました!
材料:2人分
パスタ…140g
オリーブオイル…小さじ2
にんにくのみじん切り…1片分
パクチーのみじん切り…お好みの量(今回は1袋60g使いました)
赤唐辛子の小口切り…1本分
塩、こしょう…適宜
A
納豆…2パック
パスタの茹で汁…大さじ3
しょうゆ…大さじ1
つくり方
1.鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(1リットルに対して小さじ2)を加え、パスタを茹でます。
2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、
香りがたったらパクチーと唐辛子を加えて炒めます。
3.2にAを加えて混ぜ合わせ、茹で上がったパスタを入れ
塩とこしょうで味をととのえて、出来上がり!