大根は、サラダ、お味噌汁など、いろいろな料理に使いますが、炊き込みご飯にしてもおいしいです。
材料：2人分
お米…２合
大根…1/4本
だし…360〜370cc(計らなくても大丈夫です。炊飯器の2合のラインより少し少なめにしてください)
塩…ふたつまみ
あれば、万能ねぎか大根の葉を茹でたもの
つくり方
１.大根は、薄めのいちょう切りにします。
２.といだお米に、塩、だしを炊飯器の２合のラインよりも少し少なめに入れ、１の大根をのせ普通に炊きます。
３.炊き上がったらざっくり混ぜ、器によそって万能ねぎをのせ、いただきます！
大根の葉があれば、サッと茹でて細かく刻んでしたものを炊きあがりに混ぜると彩りよくなります。