きのこの中華粥

飲みすぎや食べすぎで疲れた胃には消化のいいお粥はおすすめです。

材料：2人分

お米…1/2カップ
水…４カップ

お好みのきのこ…適量（今回は、しいたけ４枚、じめじ1/2パック使いました）
ごま油…大さじ１
塩…適量

あれば、万能ねぎ、白ごま…適量

つくり方

１.鍋にごま油を熱し、お米を炒め、そこに、食べやすい大きさに切ったきのこを加え軽く炒めます。

２.１に水を加え、たまに混ぜながら20〜30分炊き、塩で味をととのえます。

３.うつわに盛り、白ごまをふり、万能ねぎをのせ、出来上がり！

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