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ささっともう一品。
材料：2人分
新玉ねぎ…１コ
*ドレッシング
マヨネーズ…大さじ１
ポン酢…大さじ１
黒こしょう…適量
お好みで、わさび…少々
かつお節、万能ねぎ…適量
つくり方
１.新玉ねぎを薄くスライスし水にさらし、水気をしっかり切っておきます。
２.１によく混ぜあわせたドレッシングを和え、うつわに盛り、かつお節、万能ねぎをのせ、出来上がり！
【玉ねぎの切り方】線維に沿って端から出きるだけ薄く切った場合、シャキっとした食感が楽しめます。サラダなどの生食に向いています。線維に対して垂直になるように端から薄く切った場合、線維が断ち切る切り方なので、食感がやわらかくなります。
2014年4月10日
