春色の麩レンチトーストです。
材料：3〜4人分
フレンチトースト専用麩…８切れ（大きめの小町麩や車麩でもつくれます）
*A
卵…１コ
牛乳…１カップ
砂糖…大さじ１
バター…大さじ１
飾り用いちご、いちごジャム、メイプルシロップ、粉砂糖…適量
つくり方
１．バットか深めの器に卵を割り入れ、牛乳、砂糖を加えて混ぜ、お麩もどさず卵液に入れ、途中１回ひっくり返し20分ほど浸します。
２．フライパンに、バターを熱し、１のお麩を並べて、両面こんがりいい焼き色がつくまで焼き、お麩を器に盛り付けます。
３．メイプルシロップ、いちごジャム、粉砂糖で仕上げて、出来上がり！