４月は、夫の両親、わたしの両親、わたしたちの結婚記念日月なので、昨日は６人でお祝いをしました。夜は、わたしたち夫婦がお気に入りの居酒屋さんを予約したので、お昼はバル風メニューを用意しました。
じゃがいもと玉ねぎのトルティージャ。
いわしのマリネ。
レンズ豆とマッシュルームの煮込み、生ハムバケット添え。
うにプリン。
他にも、いさきのアクアパッツァ、ほたるいかと菜の花のアヒージョ、ホワイトアスパラガスのサラダ、キャロットラペ、鶏肉と玉ねぎとキャベツのビール煮などつくりました。家族によろこんでもらえてうれしかったです。
みんなでたくさんおしゃべりをして、笑顔がたくさんのとっても楽しい一日でした。素敵な家族に囲まれて、しあわせです。今年の夏には家族が増えるので、来年は７人でお祝いしたいな。