ひとくちサイズのモッツァレラチーズを使ったカプレーゼ。
見た目がとってもかわいくなり、食卓が明るくなるひと皿です。盛り付け方を変えるといろいろ楽しめます。
材料:2人分
ひとくちサイズのモッツァレラチーズ…80g
トマト…1〜2コ
バジル…適量
塩、こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ2
つくり方
1.トマトは、食べやすい大きさに切ります。
2.うつわに、トマト、モッツァレラチーズを並べ、塩こしょうをふり、バジルをちぎってのせます。
3.オリーブオイルをまわしかけ、出来上がり!