見た目もかっこいい、お気に入りのホウロウ鋳物の鍋「STAUB」
ご飯を炊いたり、野菜を蒸したり、煮ものをつくったり…そのまま食卓にも出せるし、調理時間も短く、料理がおいしくなります。
材料：2人分
かぼちゃ…1/6コ
*メイプルヨーグルトソース
ヨーグルト…大さじ１
メイプルシロップ…小さじ１
マヨネーズ…大さじ１
こしょう…少々
あれば、煎ったくるみ…適量
つくり方
１.かぼちゃは種とわたをとり、４等分に切ります。*ソースの材料を合わせておきます。
２.STAUBの鍋に水大さじ３を入れ、かぼちゃの皮を下にして入れフタをし火にかけ煮立ったら、10〜12分弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで蒸します。（フライパンや普通の鍋で作る場合は、かぼちゃをひとくち大に切って、皮を下にして並べ、かぼちゃの高さの半分くらいまでの水を入れます）
３.うつわに盛り、ソースをかけたら出来上がり！