【じょうびさい】ズッキーニの味噌煮

ズッキーニを洋食以外の食べ方で。
冷蔵庫で４日間保存可能です。

材料：2人分

ズッキーニ…１本

ごま油…小さじ２
しょうがのすりおろし…小さじ1/4

だし…1/2カップ
味噌…大さじ１
しょう油…少々

つくり方

１.ズッキーニは、１cm厚の輪切り（太めのものは半月切り）にします。

２.フライパンまたは鍋にごま油を熱し、しょうがを炒め香りがたったらズッキニーを加え炒めます。

３.油がまわったら、だしを加え煮立ったら味噌を溶き、しょう油少々を加え、５分ほど煮て出来上がり！

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