今日のお弁当は、豚肉とほうれん草とトマトの味噌マヨ炒め、煮豆、卵焼き、ご飯。
豚肉とほうれん草とトマトの味噌マヨ炒めのつくり方
材料：2人分
豚薄切り肉…150ｇ
ほうれん草…1/2束
ミニトマト…６コ
塩こしょう…少々
*A
味噌…大さじ１
マヨネーズ…大さじ１
酒…大さじ１
つくり方
１．豚肉、ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。
２．フライパンに油をひき、豚肉を入れ塩こしょうをし炒め、色が変わったらほうれん草、ミニトマトを入れさらに炒めます。
３．合わせた*Aを加え、全体を混ぜ軽く炒めたら、出来上がり！
きのこをあわせたり、お好みの野菜と組み合わせてつくってみてください。