パサつきなしの鶏むね肉のしょう油煮込み

冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです。

材料：2人分

鶏むね肉…１枚（250〜300g）

*A
酒…大さじ３
しょう油…大さじ２
砂糖…大さじ１
あれば、生姜のスライス…３枚くらい

つくり方

１．小さめの鍋かフライパンに鶏肉と*Aを入れてフタをして火にかけ、ときどき鶏肉をひっくり返しながら、20分くらい煮ます。

２．仕上げに火を強めて煮詰め、鶏肉に照りをつけ、少しそのまま冷ましてから食べやすい大きさに切って器に盛り、出来上がり！