［じょうびさい］まるごとトマトのピクルス

夏のじょうびさいです。

材料：2人分

トマト…２コ（今回は、小さめのミディトマト６コで作りました）

*A
水…１カップ
酢…大さじ３
砂糖…小さじ１
あれば、粒の黒こしょう…５粒

つくり方

１．トマトは湯剥きし、保存容器に入れます。

２．*Aの材料を鍋にいれて沸かし、１に注ぎます。粗熱がとれたら、冷蔵庫で４時間くらい冷やしながら味を染み込ませて、出来上がり！