この丼ぶりもそうですが、夏は火を使わずにつくる料理が多くなります。
野菜もたっぷりとれる海鮮ユッケ丼です。
材料：2人分
サーモンの刺し身…200g
*A
オイスターソース…大さじ１
しょう油…大さじ１
ごま油…大さじ１
白煎りごま…大さじ1/2
レタス…1/4コ
きゅうり…１本
大葉…５枚
卵黄…２コ
ご飯…丼ぶり２膳分
つくり方
１．レタス、きゅうり、大葉は千切りにします。
２．サーモンは細かく切って*Aと合わせておきます。
３．丼ぶりにご飯を盛って、１の野菜、サーモンの順にのせ、中央をくぼませて卵黄をのせて出来上がり！
サーモンをまぐろにかえてもおいしくできます。